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| 魔女の鉄鍋 | ちょこっと薬膳や料理、おいしいものについて書かれているブログです。 一つの食材から作り出す開発メニューは、参考になります。 |
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| 薬膳の力 | プロ顔負けのおいしそうな写真がせまってきます。 レシピも、材料の組み合わせが個性的で、作ってみたくなるものがとっても多いのです。 |
| 蛙亭日乗 | フード関係のお仕事をされているkeroさんの日々のお食事の記録。 一食の品数がとっても多くて、圧倒されます。 |
| 皿×皿 料理教室 | 山内先生の和食と薬膳の料理教室。エコール辻で培った確かな腕でお料理を教えてくださいます。 |
| 中国薬膳料理 星福 | ひと月に1度ある薬膳倶楽部に1年間参加しました。 ここで、いろいろな薬膳料理をいただき、薬膳料理たるものの基本がわかったような気がします。 |
| 北京中医薬大学日本校 | 中医学の基礎と薬膳を教えていただきました。 薬膳を1年間で系統的に学ぶには、一番良い学校だと思っています。 |
| 上海中医薬大学附属日本関西校東京教育センター | 最近はセミナーに行ってません。6年間有効期間があるので、ちょっとお休みです。 ここの良いところは、中国の中医薬大学で使っている教科書を日本語に翻訳しているものが手に入ることなんです。 |
| 黒竜江中医薬大学日本校 | 現在通っていて、推拿を中心に、総合的に中医学を学んでいます。 次々といろいろなコースができる不思議な学校。見学者もしょっちゅうやって来ます。 遼寧から黒竜江に名前が変わりました。(修士や博士を取得できる契約を黒竜江中医薬大と結んだため) |